Resturang Källan - kvällsöppet

Välkommen till Restaurang Källan tisdagen den 21 april!
Denna kväll håller vi öppet mellan kl. 17.00–19.00.

Restaurang Källan drivs i utbildningssyfte där elever får utveckla sina kunskaper inom matlagning och servering – allt i sann restauranganda. Maten som serveras håller hög kvalitet och tillagas med stor omsorg av säsongens bästa råvaror.

Du kan välja att boka bord eller beställa take away för avhämtning.

Förboka redan nu.

Meny – Middag 21/4

Förrätt

• Smörrebröd med gravad lax
• Vegetariskt alternativ: Sötpotatis & fetaost

Varmrätt

• Risotto med sparris, parmesan, örtolja & morotschips
• Pasta linguine med chili, vitlök & räkor
• Helrostad rotselleri med hasselnötter & stekt kyckling
• Stekt sockersaltad fläskkarré med sotad spetskål, örtmajonnäs & citronrostad morot

Dessert

• Crème brûlée
• Éclair med vit choklad och blåbärsmousse

Vid frågor om allergier eller kostpreferenser är du varmt välkommen att kontakta eleverna.

Vi ser fram emot ditt besök!
Restaurang- och livsmedelsprogrammets elever och lärare